Vår bil är trasig! Skruttbilen måste förmodligen skrotas så nu har vi ingen bil = jag kan ej ta mig till stallet. Så nu har jag varit tvungen att säga upp mina ridlektioner. Skit tråkigt känner jag
Jag som precis hade kommit igång igen… Men mitt Worldclass kort ska hoppa igång igen nu i januari så då får jag väl gå dit istället och förhoppningsvis mer än en gång i veckan.
Anyway, jag funderar på att laga massa barnmat och frysa in till min lilla dotter imorgon…
Lite tankar:
Köttgryta – Koka och mixa med matberedare
Högrev eller grytbitar av nöt, Palsternacka, Morot, en knippe färsk Persilja,
Lagerblad, några Svartpepparkorn och Purjolök.
Köttpuré
Köttfärs
några Pepparkorn
1 Lagerblad
1 skivad Morot
Lägg ned köttet i kokande vatten, så mycket att köttet nätt och jämt täcks. Rör om. Lägg peppar och lagerblad i en tekula, låt koka med. Tag bort det skum som bildas. Tillsätt morot och låt köttet koka på svag värme några minuter. Häll bort överflödigt vatten och mixa till puré.
Bär och frukt – Koka eller skrapa med sked
Plommon, Päron, Äpple, Banan, Blåbär, Persika, Aprikos, Mango, Hallon
Grönsaker – Koka och mixa eller skrapa med sked
Gröna ärtor, jordärtskocka, avokado (skrapa med sked), Potatis, Morot, Palsternacka, Blomkål, Majs, Broccoli
Gröt
2 dl vatten
1 dl flingor (ris-, havre-, vete-, råg-, korn- eller 4-sädesslagflingor. Flingorna kan mixas med stavmixer innan de används för att få en finare konsistens.
Koka 5 min. (I mikron: blanda ½ dl flingor med 1 dl vatten i en djup tallrik. Koka på full effekt i 1 minut, rör om och koka ytterligare 1 minut.)
Man kan tillsätta aprikospuré för att järnberika, samt lite kanel för smaken.
Annat att prova
Fisk, Nötfärs, Kalvfärs, Kyckling, Ägg-gula, Havregrynsgröt
Lammfärs borde också gå bra?
Tips
- Bär- och fruktmos går bra att frysa
- Spara barnmatsburkar i glas och använd till din egna barnmat (ej i frysen!!)
- Koka grönsaker med så lite vatten som möjligt så blir vitaminhalten i vattnet högre, bra när du spär ut moset med vatten
- För att få bort skalet från Majs och Ärtor försök att sila och trycka ut innehållet